Buổi làm việc nhằm đánh giá thực trạng công tác bảo đảm ATTP tại khu vực cửa ngõ phía Tây Thủ đô, đồng thời nhận diện những khó khăn, thách thức để kịp thời đề ra giải pháp khắc phục hiệu quả.
Theo báo cáo của các địa phương, thực hiện Tháng hành động vì ATTP năm 2026, cả 8 xã đã chủ động triển khai đồng bộ nhiều giải pháp, ban hành đầy đủ các văn bản chỉ đạo, kế hoạch hậu kiểm, giám sát nguy cơ và kiện toàn các đoàn kiểm tra liên ngành.
Trong đó, Quảng Oai là một trong những địa phương triển khai quyết liệt công tác bảo đảm ATTP. Xã đã ban hành 67 văn bản chỉ đạo, thành lập 2 đoàn kiểm tra liên ngành, tiến hành kiểm tra 33 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và xử phạt 8 cơ sở vi phạm với tổng số tiền 57 triệu đồng.
Đối với công tác quản lý giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật, qua rà soát, trên địa bàn xã hiện không có cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung; có 32 hộ giết mổ nhỏ lẻ. Xã cũng không còn tình trạng chợ cóc, chợ tạm. Hiện địa phương có 2 chợ được xếp hạng gồm chợ Quảng Oai hạng 2 và chợ Thụy An hạng 3.
Công tác bảo đảm ATTP tại các chợ được chú trọng với việc phân khu riêng biệt đối với thực phẩm tươi sống, thực phẩm chế biến chín, rau củ quả; rác thải được thu gom và vận chuyển hằng ngày về khu xử lý rác Xuân Sơn.
Đặc biệt, ATTP trường học được xác định là nhiệm vụ ưu tiên hàng đầu. Qua rà soát, trên địa bàn xã Quảng Oai có 26 cơ sở giáo dục thuộc cấp xã quản lý, trong đó có 19 cơ sở tổ chức bếp ăn bán trú cho học sinh. UBND xã đã ban hành đầy đủ các văn bản chỉ đạo, hướng dẫn quy trình tổ chức bữa ăn bán trú, công khai nguồn gốc thực phẩm tại các bếp ăn tập thể theo hướng dẫn của ngành Y tế và Giáo dục.
Đối với hoạt động kinh doanh thức ăn đường phố, toàn xã hiện có 56 cơ sở. Các lực lượng chức năng đã tổ chức giám sát 100% cơ sở, tập trung tuyên truyền, nhắc nhở việc chấp hành quy định ATTP, nhất là các điểm kinh doanh quanh khu vực cổng trường học. Đến nay, 56/56 cơ sở đã ký cam kết bảo đảm ATTP theo quy định.
Cùng với đó, xã Quảng Oai đã kiện toàn 41 tổ giám sát ATTP cộng đồng tại 41 thôn với tổng số 205 thành viên, gồm trưởng thôn, bí thư chi bộ, trưởng ban công tác mặt trận, nhân viên y tế thôn và cộng tác viên ATTP.
Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội Nguyễn Quang Trung phát biểu chỉ đạo tại hội nghị
Bên cạnh những kết quả đạt được, các địa phương cũng thẳng thắn nhìn nhận nhiều khó khăn trong công tác quản lý. Đội ngũ cán bộ làm công tác ATTP tại cấp xã còn mỏng, chủ yếu kiêm nhiệm; việc kiểm soát hoạt động kinh doanh thực phẩm trên môi trường mạng và các sàn thương mại điện tử vẫn còn nhiều bất cập.
Các xã kiến nghị thành phố sớm xây dựng hệ thống cơ sở dữ liệu dùng chung phục vụ truy xuất nguồn gốc thực phẩm từ cấp xã đến thành phố; đồng thời ban hành bộ tiêu chí đánh giá định lượng cụ thể đối với các đơn vị cung ứng suất ăn học đường nhằm bảo đảm tính thống nhất, khoa học trong công tác thẩm định.
Phát biểu kết luận buổi làm việc, Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội Nguyễn Quang Trung đề nghị các địa phương tiếp tục tăng cường kiểm soát nguồn gốc thực phẩm, tuyệt đối không để xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm trên địa bàn. Đồng thời, các xã cần chủ động cử cán bộ tham gia các lớp tập huấn chuyên môn do thành phố tổ chức; đẩy mạnh điều tra cơ bản, xác định rõ các "điểm nóng" về ATTP để có giải pháp xử lý sát với thực tế.
Đặc biệt, cần tăng cường kiểm tra đột xuất các bếp ăn tập thể trường học, bảo đảm thực hiện đúng hướng dẫn dinh dưỡng theo từng nhóm tuổi, góp phần chăm lo sức khỏe và sự phát triển toàn diện của học sinh.